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  • 現(xiàn)代餐飲業(yè)改革性工具-便攜式數(shù)顯鹽度計(jì)隨著居民膳食條件的不斷改善,一些健康弊端也日益顯現(xiàn),關(guān)于食品中鹽分的攝入量越來越受到人們的關(guān)注。食鹽不僅僅是調(diào)味品,也是人類生活中*的物質(zhì),它能調(diào)節(jié)人體內(nèi)水份的均衡分布,參與胃酸的形成,更能增進(jìn)食欲;據(jù)世界衛(wèi)生組織有關(guān)調(diào)查,如果一個(gè)成年人每天吃鹽量超過25克,患高血壓的概率會(huì)增加30~40%;5~15克,概率會(huì)增加8~10%;低于5克,概率將不會(huì)增加。因此世界衛(wèi)生組織發(fā)出建議,一個(gè)成年人每天食鹽量應(yīng)不超過5克。在生活中,我們?cè)撊绾慰茖W(xué)吃鹽,才能使我們?cè)谄穱L美食時(shí)也能吃得放心,...

    2-1 2018

  • 如何檢測(cè)柑橘糖酸的黃金比例現(xiàn)正是柑橘類水果上市旺季,果實(shí)品質(zhì)正隨著市場(chǎng)觀念的深入和人們生活水平的提高而逐漸受到關(guān)注。其中,果實(shí)中的糖酸比正是決定其風(fēng)味口感的zui重要指標(biāo)。ATAGO(愛拓)糖酸度計(jì)PAL-BX/ACID系列,專業(yè)、快速、準(zhǔn)確和便攜式設(shè)計(jì),廣泛應(yīng)用于果蔬行業(yè)的糖酸度測(cè)量。只需要“樣品”+“蒸餾水”即可以完成測(cè)量,無需昂貴的試劑或復(fù)雜的樣品前處理步驟,有效幫助客戶節(jié)約成本、提率。ATAGO(愛拓)糖酸度計(jì)——PAL-BX/ACID1(柑橘糖酸度計(jì))產(chǎn)品特點(diǎn):超凡的防塵防水功能(IP65)...

    2-1 2018

  • 飲料在線濃度計(jì)到底有多好飲料在線濃度計(jì)特點(diǎn):耗費(fèi)低,維修簡(jiǎn)單,高靈敏度,易于安裝,可選空氣清洗法。改進(jìn)曝光控制。故障回應(yīng)報(bào)警,減少徐凝劑使用,自動(dòng)排除槽底污泥,過濾器錯(cuò)誤報(bào)警,可廣泛應(yīng)用于測(cè)量懸浮物理學(xué)濃度,污泥濃度和濁度值,還可應(yīng)用在混合溶液,zui終排放懸浮物和污泥界面?zhèn)蓽y(cè)中。控頭設(shè)計(jì)成低耗費(fèi)的自凈控頭,謹(jǐn)有之保養(yǎng)為定期清潔玻璃之表面。在沉淀池中檢測(cè)污泥界面高度時(shí),在下一步處理流程開始前,必須標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量低濃度固體的數(shù)值,因此確保探頭的靈敏度十分重要。事實(shí)證明,紅外光吸收原理應(yīng)用合理,可靠并且十分有...

    1-26 2018

  • “莓”麗的季節(jié)——ATAGO(愛拓)草莓糖酸度計(jì)每年的12月到次年的4月正是各地草莓的成熟季節(jié)!這個(gè)時(shí)候的草莓鮮紅!飽滿!近年來草莓種植在我國(guó)獲得了迅速發(fā)展,無土栽培方式已被廣泛應(yīng)用于草莓生產(chǎn),栽培的基質(zhì)配方對(duì)草莓生產(chǎn)、品質(zhì)和產(chǎn)量直接起到了重要的作用。作為草莓生產(chǎn)要求的*狀態(tài),在改善品質(zhì)和增產(chǎn)方面,處理檢測(cè)草莓可溶性固形物含量尤為重要。由于草莓含水量大,皮極薄,易損傷易腐爛變質(zhì),因此栽培種植期間里,糖度降低導(dǎo)致酸度增加,這是導(dǎo)致口感變差的主要原因。在評(píng)估草莓時(shí),zui重要的評(píng)估要素是糖度和酸度。一般情況下,草莓的糖度標(biāo)準(zhǔn)范...

    1-25 2018

  • 蘋果糖酸含量對(duì)果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)的影響蘋果糖酸含量和糖酸比在品種間差異顯著,蘋果風(fēng)味品質(zhì)主要取決于糖酸含量及其配比關(guān)系,高酸低糖的果實(shí)口感過酸,低酸高糖的果實(shí)口感淡薄,都不符合鮮食要求。為蘋果資源品質(zhì)評(píng)價(jià)和育種提供必要的測(cè)試依據(jù),糖酸度計(jì)能協(xié)助蘋果中糖酸含量對(duì)果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)起到一定的影響作用。含糖量測(cè)定,首先取果實(shí)去皮,取少量果肉取汁,用數(shù)顯糖度計(jì)PAL-1測(cè)定果實(shí)可溶性固形物含量,固形物含量可作為蘋果含糖量評(píng)價(jià)的綜合指標(biāo)。再于同部位取定量果肉研磨,提取汁液,用蘋果糖酸一體機(jī)電化學(xué)法測(cè)量果實(shí)總糖,含酸量測(cè)定,讓水果...

    1-24 2018

  • 蜂蜜摻水的快速辨別冬蜜指的是在冬季收獲的蜂蜜,因蜜源地不同,冬蜜的主要花種也不盡相同,但是以百花蜜為好。冬季收獲的百花蜜顏色一般要比其他季節(jié)的要深,含有的礦物質(zhì)較多,營(yíng)養(yǎng)成分較全。而且因?yàn)槎究諝飧稍?,此時(shí)的巢蜜濃度比其他季節(jié)收獲的巢蜜都要高,所以質(zhì)量較好,且傳統(tǒng)土法養(yǎng)蜂一般在冬至前后割蜜,故名冬蜜。蜂蜜中含有大量的糖類,主要是葡萄糖和果糖,都屬于單糖,易被人體吸收利用,特別是葡萄糖,可以不經(jīng)消化系統(tǒng)就可以直接被人體吸收利用。兒童處于生長(zhǎng)期,身體需要很大的能量,食用蜂蜜能夠滿足這一要求,因?yàn)榉?..

    1-18 2018

  • 日本固體折光儀真的好實(shí)用日本固體折光儀具有電熱模塊以控制溫度,所以不需要恒溫水箱。在樣本達(dá)到目標(biāo)溫度之后,測(cè)量會(huì)自動(dòng)開始。在目標(biāo)溫度下,折射指數(shù)與糖度會(huì)快速顯示??扇〉酶咛嵌?plusmn;0.03%與折射指數(shù)±0.00004準(zhǔn)確度。RX-5000α?xí)@示您所設(shè)的控制范圍的高低界線。如果測(cè)量值與您的標(biāo)準(zhǔn)液體值或其它折射儀測(cè)量的不同,將能做部分調(diào)整。根據(jù)您的樣本,能夠輸入60種使用者標(biāo)度。日本固體折光儀測(cè)量范圍:折射率(nD)1.3000~1.7100;Brix(%)0.0~95.0%(...

    1-17 2018

  • ATAGO手持折射儀的保養(yǎng)方法一、保管方法測(cè)量后,用擦鏡紙擦去棱鏡表面的樣品。如果樣品中含有油脂,可用異丙醇及水清潔棱鏡表面不使用時(shí),請(qǐng)將折射計(jì)置于包裝盒內(nèi),室溫(0至40°C)儲(chǔ)存。請(qǐng)勿置于陽(yáng)光下爆曬或潮濕環(huán)境中,勿猛烈撞擊或振動(dòng)二、刻度式手持折射儀選型ATAGO的手持式折射儀產(chǎn)品:Brix表度ModelBrix測(cè)量范圍特征MASTER-α0.0至33.0%自動(dòng)溫度補(bǔ)償防水功能IP65(接眼部以外的部分)MASTER-2α28.0至62.0%自動(dòng)溫度補(bǔ)償防水功能IP65(接眼部以外的部分)MASTER-...

    1-15 2018

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