西瓜屬?zèng)龊?,味道甘甜,歸心、胃、膀胱經(jīng)。有生津除煩、止渴解暑、清肺胃幫助消化的作用。對(duì)非痰腎炎、非糖尿病的高血壓有食療作用,還能對(duì)黃疸、小便不利、中暑、解酒、口鼻生瘡有積極的輔助作用。
即使多食用,也不會(huì)上火,由此引發(fā)的上火,并不是因?yàn)樗旧硪l(fā)的,而是由于攝入大量的甜食、糖分,之后出現(xiàn)咽喉疼痛、口腔發(fā)粘等上火癥狀,也有可能是個(gè)人體質(zhì)對(duì)含糖食物反應(yīng)大。
由于它們屬于涼性,所以西瓜也不能食用太多,否則會(huì)刺激腸道,引發(fā)腹瀉,造成消化不良。另外,腸胃虛弱,患有消化性潰瘍、脾寒虛弱的人等腸胃抵抗力不行的人,則應(yīng)該少吃西瓜。
西瓜堪稱“盛夏解暑水果",清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì),是一種富有很高的營(yíng)養(yǎng)、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。
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1、測(cè)量水果Brix值(糖度),幫助評(píng)估水果的采摘時(shí)期和水果分級(jí)銷售等各項(xiàng)指標(biāo)評(píng)定。
2、測(cè)量各類飲料、果汁等液體的濃度,幫助質(zhì)量監(jiān)測(cè),確保品質(zhì)一致。
3、測(cè)量切削油或者工業(yè)溶液,防凍液等,評(píng)估濃度配比調(diào)配作參考。